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Yerba Mate, Bebida Estimulante más Saludable que el Café

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Yerba Mate es una hierba, que comúnmente se consume en forma de té. Se produce principalmente en América del Sur, especialmente Argentina, Brasil y Paraguay. Sus hojas contienen diversas moléculas, incluyendo:

  • Los flavonoides
  • Ácidos cinámico, tales como el ácido clorogénico
  • Cafeína
  • diferentes saponinas
  • Matenosides
  • Las vitaminas C, B1 y B2

Todos estos constituyentes parecen poseer algún tipo de bioactividad relevante.

Efectos potenciales ; hallazgos clínicos y preclínicos de la Yerba Mate

Efectos sobre la masa corporal

En pruebas in vitro sugiere que Yerba Mate tiene un impacto negativo en la diferenciación de adipocitos, en el sentido de que inhibe el proceso. Mientras que los estudios en ratas han fracasado en encontrar un efecto significativo de la Yerba Mate en la tasa metabólica, otras investigaciones (también en ratas) revelan que esta hierba podría atenuar un estado previamente establecido de la obesidad sin llegar a interferir con la ingesta de alimentos de los animales. Tras un examen detallado, los investigadores encontraron que hubo varios cambios en el nivel de ARNm en el tejido adiposo que podría haber sido responsable de la atenuación antes mencionada.

yerba mate, bebida estimulante

En general, los estudios en ratas sugieren que en lugar de inducir la pérdida de peso, la Yerba Mate es en realidad capaz de prevenir o disminuir la intensidad de peso de nuevo. Desafortunadamente, el ensayo clínico que se ha publicado hasta la fecha reporta una falta de eficacia en términos de beneficios agudos cuando se utilizan dosis regulares de un suplemento de Yerba Mate.

En teoría, el contenido de cafeína de la yerba mate podría significar que la suplementación con este producto puede causar la supresión del apetito. Tal efecto, de hecho, se ha observado en ratas y parece haber sido mecánicamente inducida por un aumento en los niveles de GLP-1 y la leptina. Varios estudios en humanos se han llevado a cabo para evaluar el potencial de la Yerba Mate en la pérdida de peso, pero todos ellos poseen problemas de calidad de variados géneros, que ponen en tela de juicio sus resultados y se oponen a cualquier conclusión sólida sobre la eficacia de esta hierba como un supresor del apetito.

Efectos sobre el metabolismo de la glucosa

Una investigación preclínica destinada a evaluar las posibles propiedades antidiabéticas de extracto de yerba mate en ratas diabéticas no han podido detectar diferencias significativas en el suero de glucosa, insulina y actividad hepática de glucosa-6-fosfatasa entre los grupos que ingirieron extracto de yerba mate y los controles. Sin embargo, la expresión del gen SGLT1 intestinal fue significativamente menor en los animales que recibieron la yerba mate, tanto en el intestino delgado superior y medio. Estos resultados indican que los compuestos bioactivos presentes en la yerba mate podrían ser capaces de interferir en la absorción de glucosa, disminuyendo la expresión SGLT1.

Sin embargo, los datos sobre la posibilidad de que la Yerba Mate actúa como un anti-diabético varían. Un estudio en ratones indicó que la ingesta diaria de este compuesto produjo una disminución en los niveles de glucosa en sangre y, en seres humanos, no sólo reduciendo los niveles de azúcar en sangre se, sino también el HbA1c disminuyó ligeramente.

Efectos sobre el metabolismo lipídico

En ratones obesos, la Yerba Mate se ha demostrado que inhibe la lipasa pancreática, tal acción tiene un interesante potencial en la recuperación de la obesidad inducida por la dieta alta en grasas.

En la sangre obtenida de voluntarios, así como los estudios in vitro, la Yerba Mate ha demostrado ser capaz de reducir la tasa de oxidación de LDL, así como de HDL (conocido como “colesterol bueno”). En un ensayo clínico aleatorizado con setenta y cuatro voluntarios que ingirieron 1 litro de Yerba Mate todos los días, los investigadores observaron una disminución significativa en el colesterol LDL, sin necesidad de hacer modificaciones dietéticas. Estos resultados han sido replicados en un estudio posterior con individuos prediabéticos. Por desgracia, aunque los beneficios de Yerba sobre los parámetros lipídicos parecen desarrollarse rápidamente, parecen estancarse después de un tiempo.

Efectos del sistema inmunológico

Los constituyentes de la Yerba Mate suprimen la inflamación y la liberación de óxido nítrico por los macrófagos. Cuando se administra a ratones expuestos a dosis de cigarrillos, parece reducir los procesos inflamatorios que normalmente se desarrollan dentro de los pulmones en estas situaciones. Cuando se consume la Yerba Mate, había menos citoquinas pro-inflamatorias liberadas. Sin embargo, es demasiado pronto para afirmar conclusiones para el cuerpo humano.

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